Bolinho de Batata

Ingredientes

1/2 kg  batata
1/2 litro de água
1 caldo de galinha
1 ovo
1 col sopa de amido de milho
2 col sopa de queijo ralado
1 col chá de orégano
sal (se necessário)

Modo de fazer

Cozinhe as batatas, cortadas em cubos,
na água com o caldo de galinha.Coe e
esprema em uma tigela,junte o ovo,o amido,
o queijo,o orégano.Mexa bem com uma colher
e prove para ver se o sal é necessário.Faça os
bolinhos,leve para gelar por 2 horas e frite em
óleo quente.

Dicas : Pode rechear com cubinhos de mussarela.
             Frite numa panela pequena com óleo
suficiente para cobrir os bolinhos.