Bolinho de Chuva

Ingredientes

2 xic farinha de trigo
1 xic amido de milho
4 ovos
1 col sopa de fermento pó
8 col sopa de açúcar
leite até dar o ponto
Óleo para fritar
açúcar e canela em pó

Modo de fazer

Coloque a farinha e o amido em uma tigela e
misture,bata os ovos e acrescente,junte o
fermento e o açúcar.Mexa com uma colher e
vá acrescentando leite até ficar uma mistura
homogênea(uma massa lisa e firme que dê
 para pegar com a colher).
Aqueça o óleo em uma panelinha pequena
em quantidade suficiente para os bolinhos
boiarem.Pegue a massa com uma colher de
sobremesa e empurre com o dedo para
fritar.Depois de frito,coloque em papel
absorvente.Faça uma mistura de açúcar e
canela e .passe os bolinhos.

Dica : Frite os bolinhos em fogo baixo e com
3 dedos de óleo na panela,assim eles ficarão
sequinhos e cozidos por dentro!