Omelete de Forno da Jane

Ingredientes

5 col de sopa de sopa de farinha de trigo
1 col de sopa de fermento em pó
6 ovos
80 ml de leite
200g de legume picado
1 tomate sem pele e sem semente
1/2 cebola picada
1 caldo de carne dissolvido
100 g de presunto picado
pimenta,salsa a gosto

Modo de fazer

Bata os ovos,acrescenta a farinha,o fermento e o leite e bata.
Misture o restante dos ingredientes,e despeje em um refratário
untado com margarina .Leve ao forno pré-aquecido 180º,por
25 minutos,ou até espetar o garfo e sair limpo.

Dica :  Pode substituir o presunto por sobras de carne moída ou
frango desfiado ou atum ou etc...eu usei abobrinha e carne moída refogada,ficou uma delícia!

Tiramissu ao Chocolate

Ingredientes

300 g de biscoito champanhe
480 g de ricota fresca
3 ovos
90 g de açúcar
30 g de cacau em pó
30 g de amêndoa triturada
300 ml de café forte

Modo de fazer

Bata as gemas com o açúcar,acrescenta a ricota amassada e mexa bem.
Acrescenta as claras batidas em neve, e misture delicadamente.
Molhe os biscoitos no café e vá colocando em um refratário,cubra com o creme
e polvilhe com o cacau e as amêndoas.Leve ao refrigerador.

Dica : Acrescente chocolate meio amargo triturado na massa...fica muito bom!