Bolo de Coco com Iogurte

Ingredientes

5 ovos
100 g de margarina
2 xic chá de açúcar
1 pote de iogurte natural
200 ml de leite de coco
3 xic chá de farinha de trigo
5 col sopa de coco seco
1 col sobr de baunilha
1 col sopa de fermento pó

Modo de fazer

Bata as gemas,a margarina e o açúcar até esbranquiçar.
Junte o iogurte e bata.Alterne a farinha e o leite de coco.
Desligue a batedeira e misture a baunilha,o coco e o fermento.
Por último as claras batidas em neve.Despeje em forma untada
e leve ao forno pré-aquecido 200º,por cerca de 40 minutos.

Dica : Misture as claras delicadamente,fazendo movimentos de
baixo para cima.O bolo ficará fofinho.