Couve Flor a Milanesa

Ingredientes

10 buquês de couve flor
3/4 xíc chá de farinha de trigo
2 ovos
sal
óleo para fritar

Modo de fazer

Cozinhe a couve flor em água e sal por 3 minutos,"al dente".
Depois de fria,passe os buquês na farinha e nos ovos batidos
com um pouco de sal.Aqueça numa panela pequena, óleo suficiente
para cobrir a couve flor até a metade.Frite até dourar.Escorra em papel
toalha.

Dica : Quando passar os buquês na farinha,dê uma batidinha para
tirar o excesso antes de passar no ovo.