24 janeiro 2013

Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 lata de creme de leite
200 ml de suco de maracujá concentrado
1 envelope(12g) de gelatina sem sabor
1/2 xic de água fria

Modo de fazer

Jogue a gelatina sobre a água,aguarde 5 minutos(até hidratar),
leve ao micro-ondas por 1 minuto e mexa para dissolver.
Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador,bata e
acrescente a gelatina quente,batendo mais um pouco.
Coloque em um refratário,cubra com papel filme e leve ao
refrigerador até endurecer.

Dicas : Se quiser colocar numa forma de buraco para desenformar,
unte com óleo de milho.
           Pode jogar uma calda feita com a polpa de 1 maracujá,
1 xic de açúcar e 1/2 xic de água.

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