Petit Gateau

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo
250 g de manteiga sem sal
5 ovos inteiros + 5 gemas
165 g de açúcar
100 g de farinha de trigo

Modo de fazer

Derreta o chocolate picado no banho-maria e junte a
manteiga.Mexa até ficar um creme liso.Reserve.
Misture os ovos com o açúcar,junte a farinha e mexa.
Junte com o chocolate e mexa.Unte 24 forminhas de empada
com manteiga e farinha,distribua a massa.Leve ao forno 180º
pré-aquecido por 4 a 6 minutos, o ponto é a borda assada e
o centro com uma depressão molinha.
Desenforme e sirva quente com uma bola de sorvete de creme.

Dica : A massa do bolo pode ser preparada com horas de
antecedência e ser colocada no forno na hora de servir.